カーボングラファイトという素材は、その優れた性能から非常に高価でやりとりされています。純度が高いものほど高価になるのですが、本製品に使われているのは99.9％の純度をもつ、グラファイトの中でも高品質なヨーロッパ製CIP材です。多くの人に届けたいという思いから、製造工場が通常業務で使用するため大量に仕入れた素材を活用させていただくことで、高品質なカーボングラファイトを使用した製品を安価に提供できる体制をつくる事に成功しました。

飛行機部品の製造部材も手がける、カーボン製品加工の職人集団

カーボン加工をお願いしているのは、その加工技術の高さから、ボーイング（飛行機）のエンジン製造に関わる部材加工や大手家電メーカーの開発支援などに取り組んできた日本国内にある工場です。洗練された加工技術や現場の職人さん方のこだわりに惚れ込み、製造依頼に踏み切りました。Stay smileは原材料から細部までこだわり抜いてものづくりを進めています。

遠赤外線効果で炭火焼きの美味しさ

カーボングラファイトは熱放射率が高く、遠赤外線効果を発揮するため、外はこんがり・中はふっくら、炭火で焼いたような仕上がりに。また、中心から縁に向かってついている傾斜によって余分な脂を落としながら調理することができます。弱火でも中までしっかり火が通り、柔らかくジューシーに仕上がります。

火力が安定しない屋外でもしっかり焼ける

熱伝導率が高く、弱火でも端までしっかり熱が届き、熱源があたる部分とそうでない部分の温度差が小さく、さらにプレートの厚みによる蓄熱効果で食材にムラなく熱を通すことが出来ます。薪を用いる場合は、焼きすぎ防止のため火が上がっていない炭火の状態でご使用ください。

Stay smile が採用するセラミックコーティングは、高純度に精製した天然のセラミックを使った、環境にも優しいコーティング技術です。

高性能セラミックコーティングの特徴

・「優れた非粘着性」で焦げ付きにくい

・「高硬度被膜」で傷に強い

・「遠赤効果」により少ないエネルギーで焼ける

・「抗菌性」に優れ、汚れが付きにくく細菌等の繁殖を抑制する

・「耐熱性・耐寒性」が優れており、マイナス50℃～プラス500℃の条件下での連続使用時が可能

機能性と使いやすさを深く追求したコーティング技術です。当初カーボングラファイト素材と、表面加工からセラミックコーティングのポテンシャルを引き出しきれずにいたのですが、試作を何度も何度も作り、試行錯誤を繰り返し、ようやくセラミックコーティングのポテンシャルを可能な限り引き出す加工を施すことができました。

時間が経った汚れもするっと落ちる

フッ素コーティングよりも焦げ付きに強く、キズにも強いセラミックコーティングを採用。楽しんだ翌日に洗っても簡単に汚れを落とすことができます。セラミックコーティングはフッ素コーティングに比べ、硬度は3倍固く、耐熱は2倍の500度、塩水や太陽光にも強いためアウトドアメインでの使用でも長くご利用頂けます。またコーティングが劣化した場合には再コーティングも可能です。※再コーティング対応は有償となります。

カーボンプレートは、薄くて収納しやすく、狭いシンク下やまな板立てにも収納できます。気になる厚みは小プレート12mm、大プレート13mm、大きさはA4サイズ以下。鉄板の1/4の重さで圧倒的に軽くて扱いやすく、家でもキャンプでも弱火で美味しく仕上がるエコなグリルプレートです。

カーボンライスポットは、本体にも蓋にもすべてにカーボングラファイト素材を採用しています。カーボンの驚異的な熱伝導率で、ミニマルながらも炊飯時間を短縮できます。蓄熱効果も高いので食材にムラなく熱を通すことができる上、保温効果も期待でき、ご飯は冷めにくくいつでも美味しく食べることができます。