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【小】カーボングリルプレート/専用ケース

¥19,600 税込

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カーボングラファイト製グリルプレート 小1枚
専用ケース付き(1つ)

【カーボングリルプレート】
仕様詳細:
・使用可能な熱源:直火、IH
・材質:カーボングラファイト
・表面加工:セラミックコーティング
・寸法:180mm×180mm×12mm
・重さ:約365g
※ 素材を削り出して製造しているため個体差があります。

◉お取り扱いについて◉
- 鉄製品のようなシーズニング等は不要です。水洗いしてすぐにご使用いただけます。
- 使用後は中性洗剤で洗ってください。油を引いて使用頂くとさらに長持ちします。
- コーティング効果を長続きさせるため、タワシではなく食器洗い用スポンジの使用をおすすめします。
- 万が一焦げ付いてしまった場合は、お湯またはぬるま湯に浸し、焦げを柔らかくしてから中性洗剤で洗ってください。
- ご使用の際はプレート全体が非常に熱くなるため、素手で触ることの無いようご注意ください。

◉注意点について◉
- 火力は弱火〜中火にしてご使用ください。熱伝導率が非常に高いため、弱火/中火で十分素材に火を通すことが可能です。
- 強火で使用すると温度が高くなりすぎてしまい、焦げ付きやコーティングへのダメージへと繋がる恐れがあります。
- たき火シーンであれば、炭火(火が上がっていない状態)でのご使用をおすすめします。
- 高いところから落としたり、固いところや鋭利な部分にあたってしまうと、欠けたり割れてしまうことがあります。

【専用ケース】
Made in Japanの専用ケースもこだわりを持って作っています。今回ケースに採用した素材は、ウェットスーツにも使われている「ネオプレーン素材」です。この素材は、高い柔軟性、伸縮性、撥水性を兼ね備えており、非常に油や汚れに強いものとなっています。グリルプレートを割れや傷付きから守り、手軽に持ち運び、保管ができる専用ケース。アウトドアシーンやご自宅での保管にも活躍してくれます。

材質:
・ベース素材:クロロプレンゴム
・表地:ナイロン/ポリウレタン
・裏地:ポリエステル
・ファスナー:真鍮/亜鉛合金
・テープ:ポリエステル

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¥19,600 税込

カーボングラファイト素材へのこだわり

カーボングラファイトという素材は、その優れた性能から非常に高価でやりとりされています。純度が高いものほど高価になるのですが、本製品に使われているのは99.9%の純度をもつ、グラファイトの中でも高品質なヨーロッパ製CIP材です。

多くの人に届けたいという思いから、製造工場が通常業務で使用するため大量に仕入れた素材を活用させていただくことで、高品質なカーボングラファイトを使用した製品を安価に提供できる体制をつくる事に成功しました。

環境に優しく、高硬度、抗菌性に優れたセラミックコーティングを採用

Stay smile が採用するセラミックコーティングは、高純度に精製した天然のセラミックを使った、環境にも優しいコーティング技術です。

当初カーボングラファイト素材と、表面加工からセラミックコーティングのポテンシャルを引き出しきれずにいたのですが、試作を何度も何度も作り、試行錯誤を繰り返し、ようやくセラミックコーティングのポテンシャルを可能な限り引き出す加工を施すことができました。

このセラミックコーティングの特徴:

・「優れた非粘着性」で焦げ付きにくい

・「高硬度被膜」で傷に強い

・「遠赤効果」により少ないエネルギーで焼ける

・「抗菌性」に優れ、汚れが付きにくく細菌等の繁殖を抑制する

・「耐熱性・耐寒性」が優れており、マイナス50℃~プラス500℃の条件下での連続使用時が可能

飛行機部品の製造部材も手がける、カーボン製品加工の職人集団

今回カーボン加工をお願いしているのは、その加工技術の高さから、ボーイング(飛行機)のエンジン製造に関わる部材加工や大手家電メーカーの開発支援などに取り組んできた日本国内にある工場です。洗練された加工技術や現場の職人さん方のこだわりに惚れ込み、製造依頼に踏み切りました。Stay smileは原材料から細部までこだわり抜いてものづくりを進めています。

  • 高品質なヨーロッパ製CIP材

  • 洗練された加工技術

  • カーボン製品加工の職人集団

カーボングラファイト製グリルプレートの特徴

弱火でも中までしっかり火が通り、柔らかくジューシーに仕上がります。

カーボングラファイトは熱伝導率が高く、弱火でも端までしっかり熱が届き、熱源があたる部分とそうでない部分の温度差が小さく、さらにプレートの厚みによる蓄熱効果で食材にムラなく熱を通すことが出来ます。熱放射率が高く、遠赤外線効果を発揮するため、外はこんがり・中はふっくら、炭火で焼いたような仕上がりに。また、中心から縁に向かってついている傾斜によって余分な脂を落としながら調理することができます。※薪を用いる場合は、焼きすぎ防止のため火が上がっていない炭火の状態でご使用ください。


直火もIHも炭火もOK!熱源を選ばず、弱火で美味しく焼けるカーボングリルプレート

直火はもちろん、IHやオーブンでも利用可能なので、アウトドアシーンに限らずご自宅でも幅広い楽しみ方ができます。


鉄板の1/4の重さ、薄くて収納しやすく、軽くて持ち運びも楽々

カーボングラファイトという素材を削り出してつくられています。鉄板より圧倒的に軽くて扱いやすく、アウトドア用のキッチンウェアにぴったりです。気になる厚みは小プレート12mm、大プレート13mm、大きさはA4サイズ以下。狭いシンク下やまな板立てにも収納できます。


時間が経った汚れもするっと落ちる

フッ素コーティングよりも焦げ付きに強く、キズにも強いセラミックコーティングを採用。楽しんだ翌日に洗っても簡単に汚れを落とすことができます。セラミックコーティングはフッ素コーティングに比べ、硬度は3倍固く、耐熱は2倍の500度、塩水や太陽光にも強いためアウトドアメインでの使用でも長くご利用頂けます。またコーティングが劣化した場合には再コーティングも可能です。※再コーティング対応は有償となります

  • 遠赤外線効果で炭火焼きの美味しさ

  • IH、直火、オーブン、自宅でも使用可能

  • 軽量、薄くて収納しやすい

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